四喜丸子

更新:2017/7/11 15:50:44??????點擊:
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  • 型號:???500g/袋
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產品介紹

規格500g/袋

包裝方式:真空包裝

產品保質期:0-4℃保存  90天

產品特點:本產品遵循傳統工藝匠心烹制,高溫油炸定型,再文火慢燉一小時高湯調味,外焦里嫩,酥軟多汁,肥而不膩,入口留香,食材選用當地高原散養黑豬豬肉。新鮮、美味、健康。

“四喜丸子”以其吉慶、團圓的寓意,給宴席增添了歡樂和熱烈的氣氛。這道菜不但能給人們帶來歡愉融洽的感受,還表達了殷切的祝福之意,使賓主盡歡,共享美好時刻,留下美好的回憶。四喜丸子可算是最受人們喜愛的吉祥菜肴了。
  據傳,四喜丸子這道菜的名字起源于唐朝。有一年朝廷開科考試,各地學子紛紛涌至京城,其中就有張九齡??瓶冀Y果出來了,衣著寒酸的張九齡居然中得頭榜?;实圪p識其才智,便將他招為駙馬。當時正值張九齡家鄉遭水災,父母背井離鄉,不知音信。舉行婚禮那天,張九齡正巧得知父母的下落,便派人接至京城。喜上加喜,張九齡高興之下,叫廚師烹制一道吉祥的菜肴,以示慶賀。菜端上來一看,是四個炸透蒸熟并澆以湯汁的大丸子。張九齡詢問其意,聰明的廚師答道:“此菜為‘四圓’。一喜,老爺頭榜題名;二喜,成家完婚;三喜,做了乘龍快婿;四喜,合家團圓?!睆埦琵g聽了哈哈大笑,連連稱許。又說道:“‘四圓’不如‘四喜’響亮、好聽,干脆叫它‘四喜丸’吧?!弊源艘院?,逢有結婚等重大喜慶之事,宴席上必備此菜。

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